Ricette Secondi Carote alla Lucullo
| Carote alla Lucullo | | Stampa | |
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Ingredienti: 1kg di carote 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di miele 1/2 dl di cognac 1 cucchiaio di prezzemolo sale Preparazione: Tagliare le carote in rondelle abbastanza spesse. Metterle in padella con l'olio, il miele ed il sale. Far cuocere a fucoco basso, con la padella coperta. Dopo 10 minuti aggiungere il cognac e continuare la cottura per altri 10 minuti. Cospargere con il prezzemolo e servire. |