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Panmelato con vinsanto PDF  | Stampa |  E-mail
Ingredienti:
150 g. di miele di agrumi
la buccia di una arancia finemente tritata
300 g. di pangrattato
250 g. di gherigli di noci spezzettati
un cucchiaino di cannella in polvere
mezzo bicchiere di vinsanto.
Procedimento: amalgamare il tutto e cuocere per 6/7 minuti a fiamma dolce in una pentola dal fondo spesso maneggiando continuamente con un cucchiaio di legno. Stendere il composto sul piano di lavoro e arrotolarlo. Tagliare nella forma preferita prima che si raffreddi e servire quindi freddo con vinsanto o con thè.