Il miele decantato viene quindi invasettato per caduta ed immediatamente chiuso con capsule a tenuta stagna. Il materiale usato è il vetro, in vasetti da mezzo kg e da un kg.

Il sistema di dosaggio è manuale, si impiega il rubinetto del maturatore ed una bilancia per il controllo del peso.

I vasetti vengono approvvigionati da ditte specializzate, da fornitori specializzati e confezionati all'origine in termopacchi.

Ogni vasetto è controllato attentamente in maniera visiva e sottoposto ad una corretta pulizia con l'apposito macchinario.

I vasetti sospetti vengono eliminati.

Anche le capsule vengono controllate ad una ad una e pulite con un panno in microfibra.

I vasetti così preparati vengono etichettati secondo quanto previsto dalla normativa vigente e sigillati con l'indicazione del numero del lotto per l'identificazione della partita di origine.

Il prodotto finito viene inscatolato e riposto in grotta scavata nella roccia ed a temperatura costante di 10°